…………IL PANE? OGGI LO FACCIO IO! Nessun cibo è buono come il pane. Nessun cibo è così appagante. Nessun alimento ha un sapore così tradizionale. Se poi lo si fa in casa, tornando indietro alle vecchie tradizioni, nulla ci rende più soddisfatte. La domenica mattina invadere la casa con il profumo del pane è qualcosa […] Read more…
Crema di Cavolo Rapa …per mettere radici
Se dico la parola “Radici” cosa vi viene in mente? provo a chiederlo a mio marito e lui risponde subito “il film Radici”! Beh non era proprio quello che volevo che mi rispondesse io invece sarà per il fatto che provengo dal classico sarà che ultimamaente sono stata a visitare Galleria Borghese qui a Roma […] Read more…
Linguine integrali con lenticchie e zucca al curry
Quando sto a casa, all’ora di pranzo mi piace prepararmi un bel piatto di pasta fumante , come questo. E poi in questo modo ho riciclato un pezzo di zucca che se ne stava lì in frigo tutta sola e delle lenticchie avanzate dalla sera prima. Sarà il richiamo patriottico (almeno culinariamente parlando) che mi […] Read more…
FAGOTTINI DI VERZA AL RISO BASMATI SU CREMA DI SOIA – MT CHALLENGE
Era da un pò che volevo partecipare al MT Challenge lo leggevo in giro su vari blog questa sfida che si ripete ogni mese ma non avevo capito bene come funzionasse non mi va di sentirmi legata a delle scadenze poi ho letto il Regolamento e decido mi iscrivo .Ok ecco la mia 1° ricetta […] Read more…
Un piatto davvero unico: RISOTTO CON FAGIOLI E RICOTTA SALATA
Un piatto sicuramente ipercalorico ma impareggiabile:un primo che può diventare tranquillamente un piatto unico. Lo so lo so che questo periodo post bagordi natalizi vorreste cercare di buttare giù qualche kilo di troppo (compresa la sottoscritta) ma fa ancora freddo e il fisico ha bisogno di calorie e visto che sono stata pure male avevo […] Read more…
POLLO AGLI AGRUMI
Ieri mattina appena aperto gli occhi ho recuperato tutte le mie energie (poche a dir la verità) e mi sono trascinata fino al medico di famiglia (non molto lontano da casa per fortuna). Si può aver fiducia in un dottore che si presenta in ambulatorio e davanti ai suoi pazienti con una pomata sul naso […] Read more…