Nonostante sia una golosona nel mio blog, rispetto a tanti altri, predominano le ricette di pasta su quelle di dolci…quindi dato che sono una pasta-lover partiamo da un primo di pasta per iniziare questa settimana…..si ma che pasta???? Avete mai sentito parlare del pastificio Monograno Felicetti???E’ un pastificio del Trentino, che ho avuto il piacere […] Read more…
Ciò che mi affascina di più delle spezie, oltre le loro fragranze ovviamente, è la loro capacità di colorare il cibo e con esso la vita. Non sono mai stata in India, patria di tutte le spezie ( o quasi tutte) ma i miei suoceri si e quando tornati in Italia chiesi loro cosa l’avesse […] Read more…
Come avete trascorso il weekend?? Io sono stata in giro per l’Italia, ho trascorso un bellissimo weekend con mio marito in Umbria, prima a Perugia e poi a Norcia per assistere alla mostra del tartufo nero. Un weekend gourmet bellissimo, all’insegna non solo del cibo ma soprattutto della conoscenza. Si, perchè fino a ieri non […] Read more…
I legumi li mangio quasi tutti i giorni visto che non mangio nè carne nè pesce prendo da loro le proteine di cui ho bisogno. e tra tutti i legumi che preferisco ci sono le lenticchie, e dato che mia suocera non perde occasione per ricordarmi di mangiarle perchè fanno bene ai capelli (dal momento […] Read more…
Parafrasando il titolo di un noto libro (che se ancora non avete letto vi consiglio di farlo!!) sono quasi 7 anni (a luglio) che io e Max (mio marito) ogni sera e qualche volta anche a pranzo (il sabato e la domenica) dividiamo la tovaglia del nostro tavolo 90×90 nella cucina della nostra casa. In attesa […] Read more…
E’ inverno, siamo a febbraio e nevica…cosa c’è di strano??? Certo tre metri di neve è un evento eccezionale ma forse ci eravamo abituati ad avere 15 ° a Natale eppure non ci siamo allarmati ora che arriva finalmente la vera stagione ci lamentiamo?? Se nevica e il tempo è pessimo stiamo a casa, cuciniamo […] Read more…