Su questo blog non ci sono tante ricette di carne, anzi a dire il vero ce ne sono pochissime. Non amo la carne ma a volte sono costretta a mangiarla per carenza di ferro, ma devo ammettere che questo arrosto di maiale al sidro di mele preparato per il concorso sulla Polonia era veramente […] Read more…
Siamo alla 2 tappa del concorso culinario per la Polonia. Questa volta si chiedeva di preparare un antipasto o zuppa, io ho optato per la zuppa. Amo i legumi e le zuppe, per cui ho pensato di usare questi particolari fagioli polacchi grandi e bianchi dal gusto molto delicato di accompagnarli con gnocchi di rape […] Read more…
Anche quest’anno Roma si conferma capitale del gusto. E’ tornato Taste of Roma, dal 17 al 20 settembre, all’Auditorio Parco della Musica. Siamo giunti alla sua 4 edizione. L’appuntamento gourmet della capitale anche quest’anno porta in scena la cucina di 12 grandi chef stellati romani, con qualche novità rispetto agli anni passati. Nell’anno di Expo 2015 Taste […] Read more…
Questa settimana voglio rendervi le giornate un po più dolci visto che il tempo sembra sarà brutto per tutta la settimana, ma non vi ci abituate troppo. Dopo il PanBrioche di lunedì oggi vi propongo questa delicata e morbidissima Ciambella con infuso di karkadè perfetta per la colazione, ma anche per fare merenda accompagnandola ovviamente ad una […] Read more…
Oggi vi do il Buongiorno con un delizioso Panbrioche speziato ripieno di confettura di sambuco nero e miele di melata di abete della Precarpazia per una Colazione dal sapore Italo-Polacco. Oggi vi svelo una delle sorprese che vi avevo anticipato nei post precedenti e chi mi segue su Instagram già conoscerà! Il mio blog, insieme ad altri 9 […] Read more…
Chiamatemi pure la Signora delle confetture speziate!! ahahahahahha Niente, non so resistere, le spezie devono essere sempre presenti nelle confetture. Avete mai visto e sopratutto annusato il pepe rosa fresco, appena raccolto dalla pianta con le sue bacche ancora attaccate al ramo e con tantissime foglie verdi anch’esse profumatissime? Io l’ho scoperto per la prima volta […] Read more…