Sono sempre l’ultima a raccontarvi le cose, lo so ma dovete accettarmi così come sono. Non vi racconterò la mia Gourmet Experience al Campus Etoile Academy di Tuscania come un riassunto delle cose fatte in 2 giorni di full imersion. Se mi avete seguito sui social già sapete tutto. Ma vi racconterò le mie emozioni […] Read more…
Canapè con quenelle di crema di sgombro, capperi e sommacco
Siamo alla terza ricetta per questo mese dedicato ai prodotti Angelo Parodi. Mi piacciono tantissimo, non lo nascondo. Lo sgombro è un pesce che non amo molto, ma con qualche piccolo trucco risulta delizioso. Volete scoprire come? Andate sul link e leggete la ricetta di questi canapè con crema di sgombro, capperi e polvere […] Read more…
Tortino di patate alla curcuma con tonno e pepe di sichuan
Altra settimana, altra ricetta per Angelo Parodi. Tonno e patate è un abbinamento che piace a tutti! e allora perchè non presentarlo in modo carino e colorato usando le spezie come la curcuma e il pepe di sichuan? Se volete scoprire la ricetta basta andate a questo link. Read more…
Rillettes di sardine piccanti
Anche quest’anno sono stata scelta da Angelo Parodi per essere una delle blogger del mese e il mese assegnatomi è proprio Novembre, il mese in cui sono nata. Come ho anticipato ieri sui social ecco la mia prima ricetta che trovate a questo link. Ogni settimana fino alla fine del mese vi regalerò una ricetta con i […] Read more…