L’estate è finalmente esplosa e il mio mood per questa estate diventa “Spegniamo i fornelli e accendiamo la fantasia” in cucina. Quando fa caldo non c’è niente di meglio di qualcosa di fresco, sano e leggero da preparare rigorosamente senza accendere i fornelli. È in questo periodo che libero al massimo la mia fantasia ed […] Read more…
Questa Strawberry curd Tart o Crostata con crema di fragole senza uova e’ entrata automaticamente nella lista delle mie crostate alla frutta preferite ed e’ stata eletta dalla famiglia, panellina inclusa, come la crostata regina di questa pazza primavera 2018. Si perché questa crostata con crema di fragole e’ talmente deliziosa che ne potrei mangiare […] Read more…
Lo Strawberry Curd o Curd di Fragole ovvero la crema di fragole e’ diventata la mia ultima droga in cucina quest’anno. Di solito il curd più conosciuto e’ quello al limone ma vi garantisco che questo con le fragole lo supera di gran lunga in bontà , e ve lo dice una che amo tantissimo i limoni! A […] Read more…