La Shakshuka e’ una specialità della cucina ebraica a base di cipolla peperoni, pomodori, aglio, uova e tante spezie che racchiude i profumi e i sapori di millenni di storia. Infatti la Shakshuka e’ un piatto che ha origini nordafricane 9letteralmente significa “mistura”) ma fu successivamente importata in Israele dagli ebrei magrebini. Insomma il cibo […] Read more…
Il mio giardino sta lentamente cambiando colore, le foglie iniziano a cadere e si sta preparando per affrontare le temperature più rigide. L’estate ormai e’ solo un ricordo e ha fatto posto all’Autunno che finalmente e’ arrivato e una delle tante cose che faccio a fine settembre e’ raccogliere tutte le erbe aromatiche del giardino […] Read more…