“Quanto sei bella Roma quand’e’ sera
quando la luna se specchia
dentro ar fontanone
e le coppiette se ne vanno via,
quanto sei bella Roma quando piove.
Quanto sei bella Roma quand’e’ er tramonto
quando l’arancio rosseggia
ancora sui sette colli
e le finestre so’ tanti occhi,
che te sembrano dì: quanto sei bella.

             Oggi me sembra che er tempo se sia fermato qui,

vedo la maestà der Colosseo”….
                                                                    
(testo di Antonello Venditti)

Roma, la città eterna
Roma, la città del Papa
Roma Capoccia der mondo infame
Roma, la mia città!!!

Sabato scorso questa città, bella sempre e comunque nonostante la pioggia, proprio come canta Venditti, ha accolto un mega raduno di foodbloggers: Le Bloggalline!!!
Quanto tempo è passato dall’ultimo raduno di foodblogger a Roma ? Avevo appena aperto il mio blog quando partecipai a questo raduno qui.
Ma sabato eravamo tantissime, provenienti da tutta Italia, risate, abbracci qualche lacrima alla fine, tutte qui insieme unite dal food!!
Cosa riesce a fare la passione comune per qualcosa è incredibile. Ho partecipato a tanti eventi ma i raduni di foodbloggers sono delle feste troppo particolari, le emozioni si esprimono con gli abbracci, le risate si mischiano alle parole attraverso gli sguardi immortalati dalle foto delle reflex. 
Ho ritrovato amiche di Roma e altre che leggo giornalmente o che loro leggono il mio blog, peccato per il tempo tiranno per non aver avuto modo di scambiare due parole con tutte.

E allora lascio parlare le foto scattate durante l’evento da Antonello Corsi (io avevo lasciato la reflex a casa!!)

Il tutto si è svolto nella splendida cornice del Ristorante Aroma all’ultimo piano di Palazzo Manfredi, una location già di mia conoscenza. Un luogo incantevole, una delle più belle terrazze della capitale con una vista spettacolare ed unica sul Colosseo (le foto iniziali sono state scattate da qui), sulla Domus Aurea e su Colle Oppio.

Il fotografo che fotografa me mentre fotografo con l’Iphone tutto il buffet che lo Chef Executive del Ristorante Aroma, Giuseppe di Iorio, ha preparato per noi bloggalline.

                                                            (foto di Antonello Corsi)

Un ottimo risotto agli spinaci e zeste di arancia con fiori eduli

il Buffet dei dolci 

 Ed ecco il piatto signature dello Chef Giuseppe di Iorio, “Cappellotti di Panzanella e Baccalà alla Romana su coulis di pachino confit e basilico”: una rivisitazione della Panzanella, una ricetta della tradizione romana!
Mi ricordo ancora quando a casa mia mia madre ci preparava la Panzanella per merenda…altri tempi, altri cibi…

Ora care gallinelle, e non, ringrazio Vaty (una creatura dolcissima e delicata) e Monica (la mia socia in GDF) per l’organizzazione ma anche tutte le altre che hanno permesso ciò e  vi lascio con una delle poesie di in dialetto romanesco di Aldo Fabrizi sulla panzanella:

“E che ce vo’
pe’ fa’ la Panzanella?
Nun è ch’er condimento sia un segreto,
oppure è stabbilito da un decreto,
però la qualità dev’esse quella.
In primise: acqua fresca de cannella,
in secondise: ojo d’uliveto,
e come terzo: quer di-vino aceto
che fa’ venì la febbre magnarella.
Pagnotta paesana un po’ intostata,
cotta all’antica,co’ la crosta scura,
bagnata fino a che nun s’è ammollata.
In più, per un boccone da signori,
abbasta rifinì la svojatura
co’ basilico, pepe e pommidori.”

vi aspetto al prossimo raduno…..

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by | 55 Comments

55 Comments on Il Gusto di AROMA per il Raduno delle Bloggaline

  1. Ale
    29 Aprile 2013 at 13:46 (12 anni ago)

    che bel raduno…sono davvero contenta per voi! è stato un peccato e mi spiace tanto se non son riuscita ad esserci ma la prossima volta ci sarò di sicuro! ciao claudia!

  2. l'albero della carambola
    29 Aprile 2013 at 13:51 (12 anni ago)

    Bellissime! Bellissime voi, bellissima l'idea e, non da ultimo, bellissima Roma.
    Un baciono Claudia, alla prossima chissà magari potremmo esserci anche noi "carambole"…
    smack
    simo

  3. Roberta
    29 Aprile 2013 at 13:52 (12 anni ago)

    Ogni post che leggo è un nuovo, immenso sorriso sul mio viso! Piacere di averti conosciuta di persona Claudia, un abbraccio!

  4. Berry
    29 Aprile 2013 at 14:08 (12 anni ago)

    Che bello leggere tutti i vostri post carichi di emozioni e di affetto! 🙂

  5. Annalisa -Piccanti Sapori Speziati-
    29 Aprile 2013 at 14:29 (12 anni ago)

    Che rammarico averlo saputo troppo tardi, non sono riuscita ad organizzarmi con il lavoro.. spero si replichi davvero mooolto presto!

  6. simona
    29 Aprile 2013 at 14:45 (12 anni ago)

    Claudia cara, è stato un grande piacere riabbracciarti e sopratutto questa volta riuscire a scambiare un pò di chiacchiere… sei una persona dolcissima oltre che molto molto brava… anche con il cellulare sei riuscita a tirare fuori delle splendide foto:) Ci teniamo in contatto per Eataly:* un abbraccio grande grande a presto:)

  7. edvige
    29 Aprile 2013 at 16:38 (12 anni ago)

    Bello l'avevo detto che ognuna di voi avrebbe fatto un post uguale ma completamente diverso perchè ognuno vede, sente e reagisce alle sensazione trasfomrandole diversamente. Brava bel post ormai so tutto anche se ero a casa. Buona settimana.

  8. Kittys Kitchen
    29 Aprile 2013 at 17:06 (12 anni ago)

    romacapocciaaaaaaaa! 🙂 Si bellissima! E bellissimo rivederti tesoro!

    ps. Però in quella foto sono venuta orribile! 🙂

  9. Gio
    29 Aprile 2013 at 20:11 (12 anni ago)

    perché solo per donne??? invidia…. 🙂

  10. conunpocodizucchero Elena
    30 Aprile 2013 at 8:38 (12 anni ago)

    che bello questo post!! ho una malinconia di voi fortissima!!!! aiuto, recuperatemi!!!!! 🙂

  11. Assunta
    30 Aprile 2013 at 8:47 (12 anni ago)

    Ma quanto eravate belle tutte? :-))
    Che peccato aver mancato questo appuntamento memorabile! 🙁
    Complimenti a tutte per la magica atmosfera che avete saputo ricreare!!!
    Baci a te!!

  12. Assunta
    30 Aprile 2013 at 8:52 (12 anni ago)

    Ma quanto eravate belle tutte? :-))
    Che peccato aver mancato questo appuntamento memorabile! 🙁
    Complimenti a tutte per la magica atmosfera che avete saputo ricreare!!!
    Baci a te!!

  14. sabry
    1 Maggio 2013 at 6:38 (12 anni ago)

    A bella! Che bella cosa che abbiamo fatto…sono giorni che non faccio altro che pensarvi e leggervi spero si possa ripetere presto…un abbraccio è sempre un piacere vederti!

  15. Sonia
    1 Maggio 2013 at 11:28 (12 anni ago)

    mi è proprio dispiaciuto non esserci!! la prossima volta 😉 un caro saluto :–D

  16. Vaty ♪
    7 Maggio 2013 at 17:20 (12 anni ago)

    Tesoro, eccomiiiii!!! che piacere averti conosciuta sai? Perdonami se arrivo solo ora ma sono stata via e oggi rientro e recupero con tutti i post da leggerti. prima cosa, mi sono iscritta al volo!! sei bravissima non solo con le ricette, ma anche con le parole. bellissima la tua introduzione .. talvolta piango a risentire quella canzone e bellissime le tue parole. Un resoconto di una giornata davv indimenticabile. grazie per la menzione, ma il vero grazie va ad ognuno di noi che con tanto affetto e entusiasmo abbiamo realizzato un grandissimo evento.
    un bacio grande tesoro, ora non ti perdo più di vista! :*

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