Ragazze vi state preparando per questo lungo weekend?? Dove ve ne andate? Sicuramente qualche gita fuori porta sarebbe l’ideale ! Io resto a Roma ma non mi farò mancare un picnic in qualche villa, ce ne sono tante a Roma, immersa nel verde e lontano dal traffico a rilassarmi e prendere un pò di sole. Andrò con il mio cestino a forma di cuore e faremo un picnic romantico io e la mia metà!!! Preparerò tante cosine sfiziose da mangiare e poi sarà alla fine ci sarò uno “sweet moment” allora ho pensato di preparare questo deliziosi muffins con le prime fragole che si vedono sui banchi del mercato. Qui a Roma abbiamo delle fragole piccole e dolcissime che arrivano da Terracina, io compro solo quelle e ho scoperto che l’abbinamento con i semi di papavero è delizioso. Insomma Vi lascio la ricetta da provare e vi auguro un Buon 25 Aprile!!!!!
MUFFINS ALLE FRAGOLE E SEMI DI PAPAVERO
(dosi per 10 muffins)
200 gr di fragole favetta
2 uova
90 gr di burro a temperatura ambiente
1 dl di latte intero tiepido
1 cucchiaino abbondante di lievito per dolci
150 gr di zucchero di canna
200 gr di farina 00
1 cucchiaio e 1/2 di semi di papavero
Con la frusta o con la planetaria montare le uova con lo zucchero. Setacciare la farina con il lievito. Quando le uova saranno spumose versare metà dose della miscela di farina. Amalgamare bene, poi aggiungere il burro fuso e il latte tiepido. Versare la restante miscela di farina e lievito. Fare amalgamare bene. Unire i semi di papavero e con una spatola amalgamarli al composto, a questo punto unire le fragole tagliate a in quattro parti e leggermente infarinate per evitare che vadano in fondo.
Versare nei pirottini e cuocere in forno a 180° C per 25 minuti. Aprite la porta del forno e lasciare raffreddare completamente. Se fate la prova stecchino e vi sembrano ancora non cotti non vi preoccupate lasciateli nel forno fino a completo raffreddamento si asciugheranno e resteranno morbidissimi.
14 Comments on Strawberries Time: Muffins con Fragole e Semi di Papavero
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Valentina
24 Aprile 2013 at 10:28 (12 anni ago)mmmmmmm anche io compro solo ed esclusivamente le fragoline di terracina, hai sentito che bontà? ora devo assolutamente provarle con i tuoi muffin ^_^
Baci e buon we lungo! se capito a roma ti squillo!!!!
la cucina della Pallina
24 Aprile 2013 at 10:42 (12 anni ago)quanta voglia di pic nic……ma da me hanno dato acqua quindi rimanderemo al primo week end buono! che delizia questi muffin:-)
verdecardamomo
24 Aprile 2013 at 10:45 (12 anni ago)tesoro tu potreste anche andare a raccogliere direttamente!! Mi raccomando se vieni chiama ok??? ma forse è meglio il mare!! Bacioni….
verdecardamomo
24 Aprile 2013 at 10:46 (12 anni ago)se non è questo sarà quello del 1 Maggio?? intanto prendi appunti!!! 🙂
Dolci a gogo
24 Aprile 2013 at 10:47 (12 anni ago)Sono una delizia cara Claudia un inno alla primavera e tesoro non so se hai letto nell'altro post ma ti ho segnalata nella mia rubrica sulla rivista PiuDolci di maggio come blog da non perdere:D!!Bacioni,Imma
Roberta
24 Aprile 2013 at 10:49 (12 anni ago)deliziose creature Claudia…..
che faccio io per il we??? io venerdì e sabato sarò a Roma per un megaraduno di bloggers, spontaneo ed autogestito, ne sai nulla??? ti aggreghi per una cena venerdì?
Baci!
l'albero della carambola
24 Aprile 2013 at 10:51 (12 anni ago)Ciao cara!!! come stai? un po' che non ci "sentiamo"…Che ti devo dire? Di fronte ai colori di queste foto gioisco!
un bacio
simo
Patalice
24 Aprile 2013 at 11:02 (12 anni ago)le fragole sono una passione infinita per me…
finalmente sono di stagione e ce le si può permettere declinate in mille modi
Ale
24 Aprile 2013 at 12:18 (12 anni ago)ma che bontà questi muffins!
Francesca P.
24 Aprile 2013 at 14:00 (12 anni ago)Vedo che abbiamo la passione comune per i semi di papavero… 😉
Con le fragole ancora non li ho provati, i tuoi muffin mi hanno subito convinto a provare presto questa unione!
Inés De Suárez
24 Aprile 2013 at 14:04 (12 anni ago)Claudia, sono bellissimi! Che bello il pic nic tete a tete!:) Io in genere lo faccio in spiaggia, ma in un prato o in una pineta non mi dispiacerebbe affatto 🙂
Gio
26 Aprile 2013 at 8:32 (12 anni ago)io il lungo we lo passo a casa 🙁
mi consolerei con uno dei tuoi muffin deliziosi!
Adele D.
26 Aprile 2013 at 8:53 (12 anni ago)Adoro preparare i muffins per mangiarli a colazione,cerco sempre di gusti nuovi,questi con le fragole mi sembrano quelli giusti da preparare per questo fine di settimana .Un abbraccio
sabry
28 Maggio 2013 at 8:34 (11 anni ago)Farò una colazione da giorni di festa coi tuoi colorati muffins! Sono deliziosi