Natale è tradizione! Tradizione di festeggiarlo in famiglia aspettando lo scoccare della mezzanotte per fare a gara chi doveva mettere il bambin Gesu appena nato nella mangiatoia. Tradizione di scartare i regali la mattina del 25 e guai a farlo prima. Tradizione da quando è nata Noemi di festeggiare la vigilia del 24 a casa […] Read more…
Crostata di ricotta e visciole
Roma non ha un grande tradizione in fatto di dolci ma la crostata di ricotta e visciole non si batte! Se venite a Roma e fate una passeggiata nel cuore del “ghetto ebraico” dovete assolutamente fermarvi da “er pasticcere der ghetto”, alias Boccione, e assaggiare la famosa crostata di ricotta e visciole. Non vi spaventate se […] Read more…
Fluffosa vaniglia e cardamomo
Se sei triste, prepara una fluffosa. Se sei giu di morale o hai avuto una pessima giornata prepara una fluffosa. Se hai litigato con tuo marito, il tuo fidanzato, la tua amica, il tuo vicino di casa prepara una fluffosa. La fluffosa come per magia ti farà tornare il sorriso. Guardala crescere attraverso il vetro del […] Read more…
Risotto al tè affumicato con nocciole delle Langhe e cubetti di rapa rossa e un Bicchiere di Già Bianco #Vinolibero
Eccoci all’inizio di una nuova settimana…approfitto velocemente del fatto che la piccola Noemi dorme per scrivere questo post. Oggi vi propongo una ricetta insolita per un abbinamento insolito. Quando sono stata contattata dallo staff di Fontanafredda, una delle cantine più belle del mondo secondo Wine Spectator situata a Serralunga d’Alba, nel cuore delle Langhe, per […] Read more…
Spaghetti alla chitarra con crema di broccoletti siciliani, pepe di Szechuan e pasta d’acciughe…e Buon Anno!
Un nuovo anno è iniziato una nuova piccola vita è venuta al mondo un nuovo lungo bellissimo viaggio abbiamo appena cominciato una vera famiglia è appena nata il mio sogno più grande si è appena realizzato. Spero che anche voi abbiate iniziato questo nuovo anno nel migliore dei modi, io sono diventata mamma, proprio il 1 […] Read more…
Strawberries Time: Muffins con Fragole e Semi di Papavero
Ragazze vi state preparando per questo lungo weekend?? Dove ve ne andate? Sicuramente qualche gita fuori porta sarebbe l’ideale ! Io resto a Roma ma non mi farò mancare un picnic in qualche villa, ce ne sono tante a Roma, immersa nel verde e lontano dal traffico a rilassarmi e prendere un pò di […] Read more…