Ci siamo è giunto il momento di iniziare a parlare del Salone del Gusto che apre ufficialmente oggi a Torino. In realtà questo post è programmato perchè io sono in Piemonte già da lunedì dove sono stata invitata insieme ad Ambra a partecipare alla cena di Gala del Fungo d’oro svoltasi presso il Museo del Gusto […] Read more…
Sapete che quando si parla di eccellenze italiane sono sempre in prima fila vero??? Ritengo che i nostri cibi di cui ci vantiamo nel mondo debbano avere la giusta pubblicità! In questo caso si tratta del Parmigiano Reggiano e di una rivisitazione di una ricetta romana da parte di uno degli chef più famosi, quindi […] Read more…
La Toscana è insieme all’Umbria e al Piemonte una delle regioni italiane che amo perchè ancora quasi incontaminata. Quindi quando qualche giorno fa è tornato a Roma l’evento “Per Tutti i gusti” organizzato da Carlo Vischi che ci avrebbe aperto le porte per scoprire i segreti della cucina toscana ero contentissima. Ancora più contenta quando […] Read more…
Chi l’ha detto che l’insalata è un piatto estivo?? Con gli ingredienti di stagione si può preparare tutto l’anno!!! Domenica al mio Farmer’s Market preferito, al solito banco delle ragazze di Fara Sabina, oltre alle mele antiche ho trovato due chicche da portare in tavola, il raperonzolo e l’erba noce. Li conoscete?? Mi ricordo che […] Read more…
Tra me e il Piemonte c’è ormai un legame profondo e un’attrazione particolare così quando la mia carissima amica Ambra mi ha parlato del contest indetto da Silvia e Anastasia in collaborazione con l’Enoteca Rosso Rubino non ho saputo dire di no chissà magari se vinco torno di nuovo a cucinare a Torino. L’idea è di preparare una […] Read more…
“OGNI TAZZA DI Tè RAPPRESENTA UN VIAGGIO IMMAGINARIO “ (Catherine Douzel) Buon inizio settimana!! E’ arrivato il momento di partire con le novità dell’autunno ecco la prima:la mia nuova collaborazione con Francesca Natali, tea stylist della boutique di tè Arte del Ricevere di Milano. Francesca ha trasformato la sua passione per il tè nella sua professione […] Read more…