La fase verde del nostro contest “I Love Istra” si è appena conclusa, (dateci solo qualche giorno di tempo per scegliere il vincitore), ed eccoci pronte a partire con la fase blu. E voi siete pronte??? La fase blu è incentrata su piatti di mare. La prima città visitata durante il nostro viaggio in Istria […] Read more…
Di chi è questa zampa??? La riconoscete???? Beh è un pò il simbolo della gastronomia spagnola nel mondo ma di chi sto parlando??? Del jamon iberico D.O.C. meglio conosciuto come Pata Negra il miglior e più costoso prosciutto crudo al mondo, non c’è Parma o S.Daniele che tenga. E perchè si chiama Pata negra??? per […] Read more…
Oggi una ricetta – non ricetta, sono giorni in cui mi sento sola in cui tutto appare incerto e mi deprimo ad ascoltare le notizie tristissime che arrivano dalla tv. Siamo un paese alla deriva, la cattiveria dilaga ovunque anche nei piccoli gesti quotidiani, l’io sempre al primo posto, non si ascolta quello che gli altri dicono […] Read more…
Buon Lunedì mondo del food!!! Io oggi mi sono svegliata con una terribile allergia lo scotto da pagare per aver desiderato l’arrivo della primavera che porta con sè migliaia di pollini, oggi è molto ventilato e quindi allergia olè!! Ma parliamo di cibo e ricette che tutto passa.. Oggi vi parlo di come un piatto […] Read more…
Rientrata da 3 giorni intensissimi nelle Langhe e Roero devo ancora riprendermi dall’emozione e riordinare le idee e le foto poi vi racconterò tutto ma dovrete attendere la prossima settimana… Aprile è terminato ed è stato un mese ricco di eventi food..dai quali sono stata travolta, mai così tanti in un solo mese….voglio iniziare a […] Read more…
Nel centro d’Europa, immersa nel Mediterraneo, c’è una penisola a forma di cuore chiamata ISTRIA. Questa piccola penisola croata è una terra meravigliosa caratterizzata dal colore blu del mare e dal colore verde di una natura ancora autentica tipica delle colline di oliveti e vigneti. Una regione, quella istriana, così vicina ma così poco conosciuta […] Read more…