Qui a Roma fa talmente caldo che sembra essere tornata l’estate e voglia di cucinare piatti caldi non ne avevo e allora ieri mi è venuta voglia di pesto. Vi ricordate che mi sono riportata 2 kg di capperi (profumatissimi) dall’isola di Salina questa estate? beh ho pensato “perchè non farci un bel pesto?” e dato […] Read more…
L’estate sta decisamente volgendo al termine, l’aria della mattina è già più fresca e anche di giorno le temperature si sono decisamente abbassate ma qui a Roma penso che sia solo momentanea questa situazione meteo perchè le ottobrate romane sono famose per le belle giornate calde. Detto questo passiamo a questa ricettina veloce e veramente […] Read more…
Il titolo del post doveva essere “Alla ricerca della caccavella desiderata” ma poi ho optato per questo e ora vi spiego il perchè. Le ferratelle sono un prodotto tipico dell’Abruzzo e io me le ricordo da quando ho memoria infatti le ho sempre mangiate fin da bambina e a volte rappresentavano la merenda o la […] Read more…
Lo so oggi è venerdì 17 e forse molte di voi sono superstiziose e lo ritengono un giorno sfortunato ma io ci sono nata di venerdì 17 e pure di novembre “cosa vuoi di più dalla vita?”. A parte le superstizioni (a cui non ho mai creduto ma anzi penso che ognuno è artefice dei […] Read more…
Parola d’ordine : “lavarsi le mani” amici stasera si mangia fingerfood ! Venerdì scorso ho invitato un pò di amici per una cena finger food e tra le tante cose (pomodorini confit, minipiadine, bicchierini meditterranei, involtini di fichi e prosciutto, mini tramezzini e tanto altro ancora) ho preparato questi deliziosi involtini molto graditi dai miei ospiti […] Read more…
Settembre tempo di fichi e vendemmia. I fichi li adoro. Mi ricordano quando ancora vivevo a casa dei miei genitori, e li raccoglievo arrampicandomi su quell’albero in giardino a casa loro che è diventato grande insieme a me, e le scorpacciate fatte sotto l’albero perchè i fichi io li amo mangiare così staccarli dalla pianta […] Read more…