E’ incredibile la quantità di cose che riesco a fare se mi sveglio presto la mattina capita anche a voi?? Del tipo stamattina alle 7 ero già sveglia (cosa che durante la settimana non capita mai!) giusto una mezz’ora di pigrizia a letto e poi via a fare colazione e a mettersi in moto. La […] Read more…
TATIN DI POMODORI FARCITI CON BRICIOLE E PINOLI
Ieri purtroppo non sono riuscita a scrivere il post per mancanza di tempo e di voglia …faceva troppo caldo e così ho preferito andare a mangiare una pizza e poi un bel gelato da Fassi il più buono di Roma (a mio parere) a dir il vero erano anni che non ci andavo solo per il fatto […] Read more…
Crema di pomodoro con semi di finocchio e curcuma
Oggi siamo alla terza giornata dedicata al re della tavola estiva: il pomodoro, l’ortaggio che sta alla base di tutta la cucina italiana. Un concentrato di salute dovuto alla presenza del licopene e di sapore, un’esplosione di colore e allegria, una fonte inesauribile di freschezza …ma da dove arriva questo ortaggio che è il protagonista […] Read more…
Pomodorini Confit: inizia la tomato’s week!!!!!
Inizia una nuova settimana e speriamo meno torrida di quella appena trascorsa perchè è previsto di accendere il forno ……Questa settimana la voglio dedicare a lui il re dell’estate …il vero protagonista della tavola in questo periodo: sto parlando del POMODORO!!!! La verdura estiva più amata dagli italiani??? Senza dubbi: il pomodoro anzi il re […] Read more…
Torta capovolta alle albicocche e Buon anniversario!!
Eccola la torta preparata ieri per la mia dolce metà (ma anche per me) per festeggiare i nostri 5 anni di matrimonio !!! e ormai 12 di fidanzamento …eh si perchè come diciamo sempre noi due più che sposati siamo sempre fidanzati!!!!!certo la sera abbiamo festeggiato al ristorante ma il dolce non l’ho preso ovviamente […] Read more…
Una Grigliata made in IRELAND
Lo so sto trascurando il blog e dovevo pubblicare questo post del viaggio in Irlanda già una settimana fa ma in questi giorni con queste temperature africane la voglia di stare davanti al computer quando torno a casa non ne ho la sera quando magari ho un pò di tempo devo litigare con mio marito […] Read more…