Tu chiamale se vuoi…emozioni……..sono quelle che provo nel preparare un piatto di pasta o nel vedere lievitare una torta o un muffin attraverso il vetro del forno …..emozioni che mi da la cucina e che stanno trasformando quello che era un semplice gioco, un divertimento in una grande passione. Questo Give away di Sarah di Fragole […] Read more…
L’inverno è ormai un ricordo e la primavera è arrivata possiamo dirlo, ci siamo tolte i cappotti e tutti i maglioni ingombranti, insieme allo sbocciare dei fiori di primavera, anemoni, margherite, ranuncoli anche la cucina si apre a nuove verdure e ai legumi primaverili che invitano a ricette più fresche e leggere. L’arrivo della bella […] Read more…
Questo formaggio di yogurt, che poi ho scoperto si chiami LABNA ed è mediorientale (devo chiedere ai miei amici foodblogger che hanno un blog con questo nome) è semplicemente fantastico!!!! L’ho fatto sabato sera per una cena tra amici e servito come antipasto con del pane carasau (o carta musica) caldo tostato qualche minuto in forno….. […] Read more…
Come ti riciclo il cioccolato delle uova di Pasqua! Eh si perchè prima che arrivi il caldo e il cioccolato si sciolga devo consumarlo e ne ho ancora una marea in giro per casa. Per cui sabato ho provato a fare per la prima volta i mitici Brownies : è stato un successone ! Questi […] Read more…
Allora siamo giunti in finale di settimana e questa è l’ultima ricetta dedicata al carciofo …per questa settimana almeno, poi vedremo. Ora, naturalmente, ho voluto concludere in bellezza con una lasagna tipica della domenica italiana anche se questa è molto vegetariana ed è preparata con le crespelle invece che con fogli di sfoglia. Forse molti […] Read more…
Siamo giunti alla fine della settimana del carciofo e ormai vi ho detto quasi tutto di ‘lui’ e dato che ieri non ce l’ho fatta a pubblicare il post causa monopolizzazione del pc da parte di mio marito, oggi ve ne beccate due in una botta sola di ricette. Dunque la prima ricettina è una […] Read more…