E così Settembre e’ arrivato e con lui anche un cesto colmo di fichi che con la loro dolcezza ci ricordano che l’estate sta volgendo al termine. La mia passione per le confetture homemade va di pari passo con il mio amore per le spezie. Quando le due cose si uniscono nasce questa golosissima confettura […] Read more…
Conoscete l’Eton Mess? E’ un dolce al cucchiaio di origine inglese di una facilità disarmante e di una bontà unica. Perfetto per la merenda dei bambini ma anche da servire a fine pasto in una serata tra amici quando volete fare bella figura con il minimo sforzo! Mia figlia Noemi lo adora, e’ la sua […] Read more…
Il Pane alla Curcuma e’ un pane meraviglioso non solo per il suo colore abbagliante ma anche per la sua crosta croccante e la sua mollica compatta e profumata se poi pensiamo che ci sono anche tanti semi oleosi che fanno bene come i semi di lino, semi di girasole e semi di sesamo allora […] Read more…
Metti un pomeriggio di gennaio fuori fa freddo, il cielo minaccia neve, il sole è già tramontato ed è ora di fare merenda. Una tazza di cioccolata calda tra le mani è quello che ci vuole per scaldare l’anima e il corpo. Quando andavo al liceo e trascorrevo i pomeriggi a studiare soprattutto quando dovevo […] Read more…
Gli SPECULOOS sono sottili biscotti speziati tipici del Belgio e dei Paesi Bassi che secondo la tradizione vengono portati nella notte tra il 5 e il 6 dicembre da San Nicola ai bambini buoni. Il Natale sta arrivando e qui in casa Panella si respira il profumo del Natale già da una settimana. Lo sentite anche voi […] Read more…
L’Autunno lo aspetto ogni anno come si aspetta l’arrivo di Babbo Natale. E’ la mia stagione del cuore sarà perché sono nata a Novembre, sarà perché sono una persona nostalgica e sentimentale e amo i colori caldi che l’autunno ci regala, le foglie che cadono e tappezzano le strade di un giallo oro, le coccole […] Read more…