Ma chi l’ha detto che l’autunno è alle porte??? Qui a Roma fa ancora molto caldo tant’è che ne ho approfittato per andare al mare questo weekend e voi come lo avete trascorso? Questa settimana ricominciano le scuole e ormai le vacanze stanno diventando un dolce ricordo, ed è ora di tornare in cucina […] Read more…
Ancora un primo di pasta!!! Ma stavolta non una pasta comune ma un esperimento scaturito dalla sfida lanciata da Rossella con il suo contest “Blecs on the Table”…I blecs sono un tipo di pasta fresca friulana che a me ricordano un pò i maltagliati. Il Friuli è una delle poche regioni italiane da me ancora inesplorata , […] Read more…
Buon inizio settimana!!! Sono sempre stata un pò fissata con i prodotti bio, di qualità, ricercati , ma da quando ho fatto la scelta di diventare vegetariana ( e ne sono sempre più convinta giorno dopo giorno!) mi capita di conoscere cibi straordinari e finora totalmente sconosciuti sulla mia tavola come queste noci ..eppure in […] Read more…
Il 2011 è un anno che mi sta regalando bellissime sorprese, una dietro l’altra ..mi sembra di vivere in un sogno e vorrei che non finisse mai ..anzi vorrei che nessuno mi svegliasse! E’ iniziato tutto a febbraio con l‘evento Vallè, una mia ricetta selezionata tra tante per far parte del Libro sul Burro salato, […] Read more…
Ben Ritrovati cari amici/amiche di food!!!! Finalmente mi sono decisa a riaprire la cucina del blog dopo 1 mese, anche se ormai sono tornata a casa già da qualche giorno dopo aver attraversato la nostra penisola da sud a nord con una toccata verso il centro, ma delle mie vacanze vi parlerò tra qualche giorno. […] Read more…
Faccio outing (come va di moda tra le star ) e ammetto che il soufflè non l’ho mai fatto!!! Per cui iniziare con quello dolce e per di più gelato beh un pò mi aveva confortato perchè ho pensato “non c’è pericolo che si sgonfi!” e invece un pochino al centro è calato forse perchè […] Read more…