Forse possiamo dire che la primavera è alle porte???Questi ultimi giorni sono stati veramente delle bellissime giornate di sole e l’aria è leggermente più mite e così girando per il mercato il mio banco di fiducia aveva queste erbe selvatiche dal sapore intenso e molto aromatico e quando ho chiesto come si chiamavano la risposta […] Read more…
(foto di necessità fotografica) Riordinare gli appunti, scegliere le foto scattate e capire come impostare i post è stato un bel lavoro per cui ho deciso di parlarvi prima degli chef qui e qui e poi anche se non in ordine temporale dei laboratori. Culinaria, infatti, non è stato solo un evento dove hanno sfilato […] Read more…
Buon Lunedì! Ci siamo una nuova settimana inizia e questa volta per fortuna con il sole anche se l’aria è decisamente fredda, la primavera si fa attendere. Allora di cosa parliamo oggi?? Ho molte ricette in agenda, ma visto che domani è l’ultimo giorno per postare sul proprio blog le ricette che partecipano al bellissimo […] Read more…
In attesa che finisca di scrivere il lunghissimo post sui Laboratori di Culinaria oggi (ed era ora) vi lascio una ricettina veloce (a parte la pulizia delle alici, si intende!) da preparare ma molto gustosa grazie all’ingrediente segreto:il Burro Salato 1889 delle Fattorie Fiandino. Ho scoperto che il burro si abbina perfettamente alle alici dona […] Read more…
Visto che il post di ieri vi è piaciuto molto visto le 200 visite oggi Parliamo ancora di CULINARIA! Domenica scorsa, ultimo giorno dedicato al Gusto dell’Identità, sono saliti sul palcoscenico dell’alta cucina italiana due grandi nomi famosi non solo qui a Roma. Il suo amore e rispetto per il cibo, ma soprattutto il suo […] Read more…
La settimana appena trascorsa ha visto Roma protagonista di uno degli eventi gastronomici più importanti nel palcoscenico dell’alta cucina italiana: la 6° Edizione di Culinaria – Il Gusto dell’Identità (presso la Fiera di Roma, all’interno del Salone della Nautica). Per una foodblogger, come me, è stata un’occasione unica assolutamente da non perdere. mettetevi comodi perchè […] Read more…