Siamo giunti alla fine di questa settimana ed è pure finita la zucca! Ben 5 kg di zucca in 1 settimana ho fatto scorta di betacarotene per 1 anno almeno. Perciò questa è l’ultima ricetta che vi propongo, anche perchè domani è domenica e visto che è tornato il bel tempo ce ne andiamo fuori. […] Read more…
Giovedì gnocchi! Recitava così un vecchio adagio…….ma oggi è venerdì!!!!! Va bè che fa ogni giorno è buono per mangiarli …e questi sono veramente deliziosi e fanno molto autunno!!!! Ho preparato questo primo per il pranzo di domenica scorsa quando avevo un pò di ospiti e sono rimasti tutti a bocca aperta (anzi chiusa presi […] Read more…
Amanti della zucca e non siamo giunti alla 4° ricetta con la zucca. Grazie innanzitutto a tutti coloro che mi seguono e a chi visita il blog anche senza lasciare un commento ma ieri le visite sono andate oltre le 200 e molti anche stranieri ( da quando blogger ha messo le statistiche è molto […] Read more…
Zucca, zucca e ancora zucca in tutti i modi. Vi siete già stufate? beh la settimana è ancora lunga. Da cibo povero e riservato ai miseri pasti dei contadini, a poco a poco questo ortaggio, complice la sua versatilità, ha fatto il suo ingresso sulle tavole borghesi per arrivare oggi ad avere una posizione di […] Read more…
Il bello di non andare più al lavoro è che ho un sacco di tempo libero e soprattutto la mattina posso andare al mercato a comprare frutta e verdura fresca direttamente dai contadini, così la scorsa settimana ho comperato questa zucca di 5 kg, in genere gli anni precedenti compravo quella americana al mercato dell’Aquila […] Read more…
Le zucche son tornate! Non so perchè ma mi diverte in modo particolare cucinare la zucca!A parte la solita zuppa e qualche pasta ci sono tanti modi di gustare questo ortaggio autunnale naturalmente Bio! La zucca infatti cresce bene anche su terreni poveri, non ha bisogno di concimi chimici e antiparassitari, ed è un alimento […] Read more…