Ancora delizie al bicchiere!!! Quanto mi piace la versione finger food al bicchiere ..ma ve l’avevo già detto qui questi li avevo preparati domenica in occasione di un pranzo in cui avevo invitato i miei suoceri e li ho riproposti ieri sera in occasione della prima partita dell’Italia ai mondiali : è stato un successo in […] Read more…
Le torte salate d’estate sono perfette se non fosse che bisogna accendere il forno…ma io lo accendo e vado in un’altra stanza finchè non finisce la cottura. Questa poi è proprio semplice e se vi piacciono i porri è perfetta anche fredda. Mi piace molto la croccantezza della pasta sfoglia anche se mi piacerebbe provare […] Read more…
Uno dei piatti che amo cucinare d’estate al posto della pasta è proprio il cous cous, (non manca mai nella mia dispensa) più veloce il tempo di cottura rispetto alla pasta e soprattutto ti permette di stare lontano dai fornelli: fantastico quando fa caldo e si ha voglia di sapori freschi e leggeri. Inoltre si […] Read more…
Incomincia a farsi sentire il caldo qui a Roma e quando torno a casa la sera la voglia di cucinare inizia ad affievolirsi per cui cerco ricette fresche da fare in poco tempo ..le preparazioni lunghe dovranno aspettare l’autunno (almeno penso…. poi chissà..). Ho scoperto una predilezione per i cibi finger food (ho fatto anche […] Read more…
Adoro l’estate perchè porta in tavola tante verdure e io adoro le verdure: zucchini, melanzane, peperoni……. Oggi vi voglio parlare di una delle mie verdure preferite: la melanzana…una viola tuttosapore! Grandi protagoniste della cucina mediterranea le melanzane non hanno un grande valore nutrizionale, essendo formate prevalentemente di acqua, ma contengono un potentissimo antiossidante proprio quello […] Read more…
In questi giorni oltre a scegliere le foto per la seconda puntata dell’evento Facefood svoltosi a Matera ho anche cercato di dare una nuova veste più fresca al mio blog , più bella, insomma sto cercando di migliorarlo e finalmente sono risucita a mettere le foto grandi come volevo : è una grande soddisfazione (mi accontento di […] Read more…