Ultimamente leggo ovunque del pesce azzurro (da sempre il mio preferito) di cui ne avevo già parlato qui, ma soparttutto su La Cucina del Corriere della Sera di Maggio vi è un bellsimo articolo su tutte le varità di pesce azzurro, non solo delle più conosciute alici, ma anche di pesci a me finora sconosciuti […] Read more…
Oggi niente ricetta perchè devo raccontarvi del mio corso di cucina terminato ieri e durato pochissimi giorni ma è stato il 1° corso che ho voluto regalarmi dopo tanto che desideravo farlo; l’argomento che ho scelto è stato “I Finger Food”, io adoro tutti questi mini stuzzichini, queste prelibatezze in miniatura e vivendo a Roma […] Read more…
Finalmente torno a pasticciare nella mia cucina e a postare ricette sul blog. Vi sarete chiesti che fine abbia fatto beh mi sono presa una vacanza di una settimana e sono andata sul Mar Rosso precisamente nella cittadina di Dahab situata a 100 km a nord di Sharm El Sheik nel cuore del deserto roccioso […] Read more…
Questa è la mia torta della bontà con cui partecipo al contest di Genny Gallo di “Al cibo commestibile”! E’ stata una vera bontà mangiarla…è la prima volta che mi cimento con una torta del genere nel senso che è la mia 1° volta che provo a fare il Pan di Spagna e devo dire […] Read more…
Iniziano le belle giornate e si ha voglia di stare all’aperto e quando torno a casa stanca ho voglia di cose veloci e leggere visto che bisogna ricordarsi della dieta e cercare di non introdurre troppe calorie, ma deve essere sempre qualcosa di sfizioso che stuzzichi il mio appetito perchè io non mangio solo per […] Read more…
Questa è una ricetta eccezionale, semplice, veloce ed economica: Foglie di Salvia fritte! Nel giardino di mia madre crescono delle meravigliose foglie di salvia, quasi aliene direi geneticamente modificate se non sapessi che sono della mia mamma, che l’unica medicina che usa per il suo giardino è l’amore! Foglie di salvia giganti …mai viste delle foglie così […] Read more…