Chi l’ha detto che l’insalata è un piatto estivo?? Con gli ingredienti di stagione si può preparare tutto l’anno!!! Domenica al mio Farmer’s Market preferito, al solito banco delle ragazze di Fara Sabina, oltre alle mele antiche ho trovato due chicche da portare in tavola, il raperonzolo e l’erba noce. Li conoscete?? Mi ricordo che […] Read more…
Siamo giunti alla fine della settimana allora vi propongo un dolce per la domenica, perfetto sia a colazione che a merenda o una pausa caffè con le amiche. Quando le pere incontrano il cacao e la vaniglia danno luogo ad una bontà di sapori e profumi che ci riappacificano con il mondo se poi ci […] Read more…
L’Autunno è arrivato!!! la tavola si tinge di colori bellissimi: il marrone delle castagne e dei funghi, ma anche le tonalità più chiare della frutta secca che adoro (ho appena comperato delle nocciole delle Langhe) ma soprattutto per me l’autunno in tavola ha il colore arancio della zucca!!! Noi Romani si sa amiamo la pasta, siamo dei […] Read more…
Io non sono ancora pronta e voi?? A fare cosa??? Ad affrontare lunghe giornate grigie e uggiose forse sono diventata meteoropatica con l’avanzare degli anni ma questo inizio autunno improvviso e inaspettato mi ha messo una malinconia ..ok che le giornate si sono accorciate e questo ce ne siamo accorti perchè alle 20 è già […] Read more…
E’ ufficiale!! L’autunno è arrivato. Il cambio di stagione nell’armadio è stato fatto, fuori casa anche la natura sta cambiando look e si sta vestendo con tutti i colori tipici di questa stagione dall’arancio al marrone passando per l’ocra. E sulla tavola ??? Beh decisamente questo è il periodo del colore arancione ossia il colore […] Read more…
Ce l’ho fatta a pubblicare sto post!!!L’ho dovuto riscrivere due volte… Oggi è proprio lunedì la mia connessione a internet è lenta più di un bradipo. La settimana dedicata alla zucca è terminata, ma non è detto che le ricette con questo ingrediente siano finite..per il momento una pausa ci vuole magari più in là […] Read more…