Dovevo arrivare a 40 anni per scoprire il sapore dei gelsi. Questi minuscoli frutti delicatissimi, simili alle more di rovo per la presenza dei semini ma leggermente ovali e fragili come i lamponi, più eterei che mi fanno pensare alle cose dimenticate. Si perché non se ne trovano molto in giro e ovviamente il loro […] Read more…
Linguine con crema di Cicoria, Zeste di Limone e Fiori di Borragine
Ormai sono completamente rapita da un ‘flowers mood’ insomma mi sento molto figlia dei fiori in questo ultimo periodo ahahahha! I fiori sono un regalo della natura tra i più belli, li ho sempre amati anche merito di mia madre che ha un pollice verde da fare invidia, lei è capace di far fiorire pure un […] Read more…
Il Profumo delle Erbe e dei Fiori selvatici
Buongiorno e Buon lunedì!! Passato bene il weekend?? Io sono stata in giro per parchi a raccogliere fiori di borragine ed erbe spontanee per il Super Contest della mia amica Ambra dove in palio c’è un week-end nella bellissima location montana Rifugio Meira Garneri in Valle Varaita con lo chef Juri Chiotti (che ho avuto l’onore di presentare qui ..come potevo […] Read more…
Quinoa alla Curcuma, Zucchine ed Erba Cipollina
Buon Lunedì e buon inzio settimana a tutti!!! Ormai non ci sono dubbi la primavera è al suo culmine tant’è che puntuale con sè è arrivata pure la mia allergia mi verrebbe da dire o meglio da cantare “Maledetta Primavera” ma vedendo i colori che ci regala non posso avercela con lei. Dopo il verde, […] Read more…
IL TEMPO DELLE FRAGOLE: Risotto romantico all’acqua di rose con fragole al cardamomo
Ho trascorso la mia adolescenza guardando il “Il Tempo delle mele”, film cult per i trenta-quarantenni di oggi, ambientato a Parigi dove si raccontava il primo amore di un adolescente “Vic” (ve la ricordate?? Sophie Marceau) le prime emozioni, i battiti di cuore, il primo bacio e la colonna sonora mi è rimasta nella mente […] Read more…
INSALATA ROMANTICA E FLOREALE
I love flowers!!!!!!!!!!!!!!!!!! Oggi mi sento molto una figlia dei fiori!!! Ormai siamo nel cuore della primavera anzi qui a Roma ieri c’erano temperature direi già estive e mi viene voglia di stare all’aria aperta. Prima di convolare a felici nozze con l’uomo che amavo e amo tutt’ora vivevo con i miei genitori in una […] Read more…