Cumino

Bigoli alla Veneziana profumati al cumino

Buongiorno amici! Sono reduce da un weekend meraviglioso ma freddissimo nella seconda città più bella al mondo, dopo Roma ovviamente, ovvero Venezia. E’ la terza volta che metto piede in questa città magica. Mentre passeggiavo per le ‘calle venessiane’ pensavo che questa città è uno dei motivi di orgoglio nazionale una città così non esiste in […] Read more…

Minestra di Lenticchie e Castagne al Cumino e Pepe nero del sarawak

  Ogni tanto sparisco ma poi ricompaio..tranquilli!!! In questi giorni di temperature gelide non c’è nulla di più confortante di una minestra calda e buona che con un pizzico di magia delle spezie ci fa anche sognare paesi lontani dove immergersi in acque calde e cristalline. Ho bisogno di sognare e spesso lo faccio ad occhi aperti, sognare un […] Read more…