Il Pane alla Curcuma e’ un pane meraviglioso non solo per il suo colore abbagliante ma anche per la sua crosta croccante e la sua mollica compatta e profumata se poi pensiamo che ci sono anche tanti semi oleosi che fanno bene come i semi di lino, semi di girasole e semi di sesamo allora […] Read more…
Buon inizio settimana amici foodies. Siamo entrati nel periodo della Quaresima che ci porterà alla Santa Pasqua. Da adesso fino a Pasqua solo ricette salutari e detox per il nostro organismo (i risulta che finora vi ho mai proposto ricette non salutari? ahahha) poi a Pasqua ci faremo di nuovo del male con tantissimi dolci […] Read more…
Altra settimana, altra ricetta per Angelo Parodi. Tonno e patate è un abbinamento che piace a tutti! e allora perchè non presentarlo in modo carino e colorato usando le spezie come la curcuma e il pepe di sichuan? Se volete scoprire la ricetta basta andate a questo link. Read more…
Eccomi al 3 appuntamento con una ricetta per Angelo Parodi. D’inverno la natura ci regala delle verdure che sono un vero toccasana per la nostra salute sto parlando della famiglia delle Crucifere a cui appartengono broccoli, cavoli e cavolfiori. Qui a Roma abbiamo il broccolo romanesco che adoro sia per la sua forma geometrica, che […] Read more…
Ok oggi non è giovedì ma sabato ma dico io perchè gli gnocchi bisogna regalarli ad un giorno preciso?? A me piacciono da morire, li mangerei ogni giorno e mi piace crearli di vario colore, con la barbabietola o con la zucca come questi che vi propongo oggi. D’inverno ricordo che mia madre quasi tutte […] Read more…
Buon Lunedì e buon inzio settimana a tutti!!! Ormai non ci sono dubbi la primavera è al suo culmine tant’è che puntuale con sè è arrivata pure la mia allergia mi verrebbe da dire o meglio da cantare “Maledetta Primavera” ma vedendo i colori che ci regala non posso avercela con lei. Dopo il verde, […] Read more…