La domenica è il giorno dedicato al riposo e alla famiglia. La domenica è un giorno di festa, da sempre. La domenica si fa la pasta fresca fatta in casa. E allora si tira fuori la spianatoia di legno si forma una fontana con la farina e al centro si rompono le uova. Poi si […] Read more…
Ok oggi non è giovedì ma sabato ma dico io perchè gli gnocchi bisogna regalarli ad un giorno preciso?? A me piacciono da morire, li mangerei ogni giorno e mi piace crearli di vario colore, con la barbabietola o con la zucca come questi che vi propongo oggi. D’inverno ricordo che mia madre quasi tutte […] Read more…
L’Autunno non è ancora arrivato, almeno a Roma, ma sui banchi del mercato già si cominciamo a vedere i suoi frutti come le zucche e le rape rosse, così non ho saputo resistere e ho comprato tre grosse barbabietole rosse. Il loro color rosso porpora brillante mi piace da morire e così (era da tanto […] Read more…
Apro questo post con un ringraziamento a Patty che con i suoi Pici, questo mese, mi ha fatto tornare la voglia di partecipare all’MTC. Lei ha aperto il suo post augurandoci di vincere almeno una volta l’MTC, chissà sarà la volta buona?? Rispetto a lei tra le 3 emozioni più grandi finora ne ho provata solo […] Read more…
Il colore scelto da Cinzia e Valentina per Colors and Food di questo mese è : il verde!!! Aspettavo questo colore!! Il verde è il mio colore preferito in cucina…e volevo creare una ricetta particolare e visto che i primi piatti sono il mio punto di forza ho pensato subito ad una pasta verde. Oltre […] Read more…
Si riparte anche quest’anno con le sfide dell’MT- Challenge e io non cambio le mie abitudini di arrivare in ritardo. Quelli che vedete sono i fiori della cannella, non lo sapevate neanche voi che esistevano, vero?? Come i chiodi di garofano (a cui somigliano) che sono dei fiori così anche la cannella ha i suoi […] Read more…