Pasta

Pu-Erh Tea Eggs in nido di carbonara agli asparagi e profumo di vaniglia

Ed eccomi appena tornata da Torino dove ho cucinato insieme ad altre 11 foodbloggers e soprattutto insieme allo chef olimpico Nicola Batavia, il Brunch dell’Atleta, nel suo ristorante “Il Birichin” ..ma di questo parleremo nei prossimi giorni. Parliamo invece della ricetta di oggi . Gli ingredienti previsti dal contest delle ragazze di L’Albero della Carambola (appena […] Read more…

Rigatini di farro con carciofi e bottarga

Nonostante sia una golosona nel mio blog, rispetto a tanti altri, predominano le ricette di pasta su quelle di dolci…quindi dato che sono una pasta-lover partiamo da un primo di pasta per iniziare questa settimana…..si ma che pasta???? Avete mai sentito parlare del pastificio Monograno Felicetti???E’ un pastificio del Trentino,  che ho avuto il piacere […] Read more…

Fusilloro con crema di broccoletti, nocciole e asiago

e dopo aver litigato tutta la mattina con la connessione internet..finalmente riesco a pubblicare..Buongiorno!!! Lei, come preannunciata, è arrivata in silenzio, di notte,  per regalarci un bellissimo spettacolo, un’atmosfera di pace e candore ma anche  temperature sotto zero. Lei è ancora qui a farci compagnia e per noi romani è un evento a cui non […] Read more…

Il 1° Evento Pastifero a Roma!!!

Ieri ho avuto il piacere di essere invitata a  trascorrere una serata presso l’Hotel Radisson Blue di Roma in occasione del 1° evento Pastifero a Roma… vi dico solo che arrivata da sola mi sono ritrovata seduta ad un tavolo in compagnia della cake design più famosa d’Italia, Letizia Grella, Rossella Guacciarino, fondatrice della Malvarosa […] Read more…

Pasta e patate con porro e noci…e il 1° Taste & Match

Anche la Barilla quest’anno festeggia i 150 anni dell’Unità d’Italia e in che modo ???  Tornando indietro nel tempo agli anni ’50 riportando in commercio la prima storica confezione di pasta Barilla, disegnata negli anni ’50 dal grafico Erberto Carboni. Sono confezioni speciali in edizione limitata in vendita esclusivamente nei supermercati Coop da fine settembre. Da […] Read more…

Fusilloro ai sapori mediterranei

Buon Lunedì a tutti!! Che dite l’autunno è arrivato??Quello che è certo è che finalmente è arrivata la pioggia tanto attesa e preannunciata dai meteorologi…ma è arrivata stanotte con tuoni , lampi fulmini…insomma non sono riuscita a dormire ..ma di sicuro le temperature si sono leggermente abbassate almeno qui a Roma ….è arrivata la pioggia, […] Read more…

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