Ho trascorso la mia adolescenza guardando il “Il Tempo delle mele”, film cult per i trenta-quarantenni di oggi, ambientato a Parigi dove si raccontava il primo amore di un adolescente “Vic” (ve la ricordate?? Sophie Marceau) le prime emozioni, i battiti di cuore, il primo bacio e la colonna sonora mi è rimasta nella mente […] Read more…
Bicchierini di Risi e Bisi Cremosi
Eccomi di nuovo (dopo l’interruzione brasiliana) con l’appuntamento con l’MT_Challenge di Maggio..quando ho letto della ricetta di questo mese il “Risi e Bisi” di Annamaria sono stata contentissima perchè il riso e piselli (come lo chiamo io qui a Roma) è un piatto classico della cucina italiana e mi è sempre piaciuto fin da piccola […] Read more…
FAGOTTINI DI VERZA AL RISO BASMATI SU CREMA DI SOIA – MT CHALLENGE
Era da un pò che volevo partecipare al MT Challenge lo leggevo in giro su vari blog questa sfida che si ripete ogni mese ma non avevo capito bene come funzionasse non mi va di sentirmi legata a delle scadenze poi ho letto il Regolamento e decido mi iscrivo .Ok ecco la mia 1° ricetta […] Read more…
Un piatto davvero unico: RISOTTO CON FAGIOLI E RICOTTA SALATA
Un piatto sicuramente ipercalorico ma impareggiabile:un primo che può diventare tranquillamente un piatto unico. Lo so lo so che questo periodo post bagordi natalizi vorreste cercare di buttare giù qualche kilo di troppo (compresa la sottoscritta) ma fa ancora freddo e il fisico ha bisogno di calorie e visto che sono stata pure male avevo […] Read more…
Mini Peperoni ripieni al basmati
L’estate sta decisamente volgendo al termine, l’aria della mattina è già più fresca e anche di giorno le temperature si sono decisamente abbassate ma qui a Roma penso che sia solo momentanea questa situazione meteo perchè le ottobrate romane sono famose per le belle giornate calde. Detto questo passiamo a questa ricettina veloce e veramente […] Read more…
RISOTTO AI LEGUMI DI PRIMAVERA
L’inverno è ormai un ricordo e la primavera è arrivata possiamo dirlo, ci siamo tolte i cappotti e tutti i maglioni ingombranti, insieme allo sbocciare dei fiori di primavera, anemoni, margherite, ranuncoli anche la cucina si apre a nuove verdure e ai legumi primaverili che invitano a ricette più fresche e leggere. L’arrivo della bella […] Read more…