Settembre l’ho sempre amato. Con la sua aria frizzantina del mattino che preannuncia l’arrivo dell’autunno, la mia stagione preferita, e le temperature ancora calde del giorno che lentamente e dolcemente ci fanno salutare l’estate. Settembre l’ho sempre amato perché ci porta regali meravigliosi come i fichi di cui tutti in famiglia andiamo matti da mangiare […] Read more…
Torta di pere, ricotta e zenzero
Un altro dolce. Un dolce per augurarvi buon fine settimana. Ora che Noemi ha dieci mesi pensavo che avrei avuto più tempo da dedicare alla cucina e al mio blog invece tutto il contrario. Lei ora va alla scoperta del mondo: esplora ogni cosa che incontra sul suo cammino, ogni mollica la prende tra le […] Read more…
Apple Tarte con crema allo zenzero
La mela. Simbolo del peccato originale. Una mela al giorno toglie il medico di torno. Le ragazze sono come le mele ( W. Shakespeare) L’altra metà della mela: così Platone parla dell’anima gemella. Insomma la mela è da sempre il frutto per eccellenza che ci ispira e non conosce davvero stagione o meglio possiamo parlare di 4 […] Read more…
Emozioni in Rosa..and Noemi’s Sablés
Arrieccomi…ogni tanto compaio per poi sparire di nuovo. Questo post non ci crederete ma è in standby da un bel pò di tempo esattamente da quando ho fatto questi sables zenzerosi per il 1 complimese di Noemi…lei per chi ancora non lo sapesse è nata il 1 gennaio quindi fate un pò i calcoli. […] Read more…
Regali Gourmet: Zenzero Candito..ed è subito Natale!
Il suo profumo avvolgente e pungente fa subito pensare alla magia del Natale e nello stesso tempo ti rapisce e ti porta nel lontano Oriente: questo è il potere dello zenzero!! Avete già fatto l’albero di Natale o il presepe e avete addobbato la casa per le feste? Ormai siamo entrati nel vivo del periodo […] Read more…
Torta doppio cioccolato e zenzero con Olio Extravergine di Oliva e decorazioni al caramello
Buon inizio settimana. Passato bene il weekend? Io sono partita venerdì mattina e tornata ieri per trascorrere alcuni giorni di relax in Umbria e mi sono dimenticata di pubblicare questa ricetta. Vabbè rimedio oggi. Il 9 e 10 novembre nel Salone Storico della stazione Leopolda di Pisa si svolgerà l’evento nazionale Dolcemente Pisa dedicato ai dolci della tradizione […] Read more…