Iniziano le belle giornate e si ha voglia di stare all’aperto e quando torno a casa stanca ho voglia di cose veloci e leggere visto che bisogna ricordarsi della dieta e cercare di non introdurre troppe calorie, ma deve essere sempre qualcosa di sfizioso che stuzzichi il mio appetito perchè io non mangio solo per […] Read more…
Questa è una ricetta eccezionale, semplice, veloce ed economica: Foglie di Salvia fritte! Nel giardino di mia madre crescono delle meravigliose foglie di salvia, quasi aliene direi geneticamente modificate se non sapessi che sono della mia mamma, che l’unica medicina che usa per il suo giardino è l’amore! Foglie di salvia giganti …mai viste delle foglie così […] Read more…
Dopo essere stata 4 giorni on the road per l’Andalusia a mangiare tapas in vari localini di Tarifa definita la città del windsurf (dovete sapere che mio marito ha questa passione innata e io lo seguo ovunque nel mondo) ed è la punta più a sud d’Europa a soli 14 km dal Marocco di cui si vede la costa, e […] Read more…
Tu chiamale se vuoi…emozioni……..sono quelle che provo nel preparare un piatto di pasta o nel vedere lievitare una torta o un muffin attraverso il vetro del forno …..emozioni che mi da la cucina e che stanno trasformando quello che era un semplice gioco, un divertimento in una grande passione. Questo Give away di Sarah di Fragole […] Read more…
L’inverno è ormai un ricordo e la primavera è arrivata possiamo dirlo, ci siamo tolte i cappotti e tutti i maglioni ingombranti, insieme allo sbocciare dei fiori di primavera, anemoni, margherite, ranuncoli anche la cucina si apre a nuove verdure e ai legumi primaverili che invitano a ricette più fresche e leggere. L’arrivo della bella […] Read more…
Questo formaggio di yogurt, che poi ho scoperto si chiami LABNA ed è mediorientale (devo chiedere ai miei amici foodblogger che hanno un blog con questo nome) è semplicemente fantastico!!!! L’ho fatto sabato sera per una cena tra amici e servito come antipasto con del pane carasau (o carta musica) caldo tostato qualche minuto in forno….. […] Read more…