Incomincia a farsi sentire il caldo qui a Roma e quando torno a casa la sera la voglia di cucinare inizia ad affievolirsi per cui cerco ricette fresche da fare in poco tempo ..le preparazioni lunghe dovranno aspettare l’autunno (almeno penso…. poi chissà..). Ho scoperto una predilezione per i cibi finger food (ho fatto anche […] Read more…
Adoro l’estate perchè porta in tavola tante verdure e io adoro le verdure: zucchini, melanzane, peperoni……. Oggi vi voglio parlare di una delle mie verdure preferite: la melanzana…una viola tuttosapore! Grandi protagoniste della cucina mediterranea le melanzane non hanno un grande valore nutrizionale, essendo formate prevalentemente di acqua, ma contengono un potentissimo antiossidante proprio quello […] Read more…
In questi giorni oltre a scegliere le foto per la seconda puntata dell’evento Facefood svoltosi a Matera ho anche cercato di dare una nuova veste più fresca al mio blog , più bella, insomma sto cercando di migliorarlo e finalmente sono risucita a mettere le foto grandi come volevo : è una grande soddisfazione (mi accontento di […] Read more…
Inizia il periodo delle marmellate da riporre nella dispensa per l’inverno e questo è il periodo delle fragole. Adoro le fragole non appena ne trovo delle belle ne appoffitto per farci la marmellata ops dovrei più correttamente dire confettura, ma mi sembra di avervi già parlato della differenza qui. Infatti, nonostante la legge comunitaria abbia […] Read more…