Con la ricetta di oggi partecipo al progetto “20 blogger per 20 regioni: le grandi paste regionali con Gente del FUD e Donne sul Web”, dedicato alle grandi paste della tradizione italiana.
Un omaggio alla pasta italiana e alle sue ricette tipiche regionali ideato Donne Sul Web e dal portale di Gente del Fud che ha selezionato alcuni blogger tra tutti gli appartenenti.
Io sono stata scelta per realizzare una ricetta tradizionale della mia regione: il Lazio!!
Inizialmente avevo scelto la cacio e pepe, un classico della cucina romana copiata in tutto il mondo e perfetta per me che sono vegetariana, ma Simonetta mi avverte che era già stata fatta nella prima parte e allora cosa fa una foodblegger vegetariana che deve cucinare un piatto con il guanciale??? Invita qualcuno a pranzo a cui farlo mangiare, semplice no??? Nel mio caso la mamma che era la persona più indicata visto che parliamo di una pasta che a casa sua l’avrà mangiata mille e mille volta visto che è originaria proprio di un paese vicino ad Amatrice il luogo dove nasce questa pasta tipica laziale.
Questa ricetta nasce ad Amatrice, in provincia di Rieti, ed ha come protagonista il guanciale di Amatrice e gli spaghetti, non i bucatini, come indicato nei cartelli all’ingresso della città “Amatrice, città degli spaghetti all’amatriciana”. Era il pasto principale dei pastori che portavano nei loro zaini pecorino, strutto, guanciale, sacchetti di pepe nero e pasta secca, originariamente era senza pomodoro.
per la ricetta vi rimando direttamente qui su Donne sul web e grazie a Simonetta Nepi,responsabile della sezione cucina del portale Donne sul web per avermi scelta.
9 Comments on Le Grandi Paste della Tradizione: L’Amatriciana per Donne sul web e Gente Del Fud
Leave a Reply
Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.
Valentina
11 Giugno 2012 at 11:27 (12 anni ago)beh ha un aspetto da impazzire!!!
l'albero della carambola
11 Giugno 2012 at 11:29 (12 anni ago)Claudia innanzitutto complimenti per l'iniziativa…adesso corro curiosa a legere la tua versione di un primo piatto che mi fa letteralmente impazzire!
un bacio
simo
l'albero della carambola
11 Giugno 2012 at 11:30 (12 anni ago)Uffi non mi ha salvato il commento…dicevo innanzitutto complimenti per l'iniziativa e adesso corro a sbirciare la tua versione di questa pasta, che adoro!
bacione
simo
Alice C.
11 Giugno 2012 at 12:38 (12 anni ago)In questo periodo amo gli spaghetti, e l'Amatriciana non può non piacere!
Veramente carina quest'iniziativa con l'omaggio alla pasta!
Alice
operazionefrittomisto.blogspot.it
Anonimo
11 Febbraio 2013 at 15:18 (12 anni ago)Whеn I initially cοmmеnted I aρpеaг to have сliсκed the -Nοtify mе when neω cоmments aгe adԁed- checkbox and now whenеvеr а comment iѕ
aԁded I reсieve 4 emаіls with
thе eхаct ѕamе comment.
Peгhaps theгe is a meаns you arе ablе
to removе me frοm thаt serνiсe?
Apprecіаte it!
My ѕitе: loans for bad credit
Also visit my site :: loans for bad credit
Anonimo
3 Marzo 2013 at 20:27 (12 anni ago)Ӏ аm surе thіѕ pіеcе of writing
has touchеԁ all the inteгnet ρеoρle, іts гeаllу гeally nіce post οn building uρ new ωebpаgе.
Feel fгеe to surf to my wеblog … payday loans
Anonimo
21 Marzo 2013 at 14:28 (12 anni ago)If some one wants eхpert view concеrning running а blog afteгwаrd
i proρosе him/her to gо to see this blog,
Keeρ up the gοoԁ job.
Also visit mу web page – short term loans
my web page :: short term loans
Anonimo
27 Marzo 2013 at 21:34 (12 anni ago)Hi there to all, how іs everything, I thinκ everу one is getting moгe from this web site, and your vieωѕ arе nicе designed for new uѕers.
my wеb page; payday loans
Anonimo
28 Marzo 2013 at 4:32 (12 anni ago)Ηoωdy, I believe your site could pοssiblу be having web bгowser сompatіbilіty problems.
When I looκ at уour site in Safari, it looκs fіne howeveг when opening in Internet Explorer, it's got some overlapping issues. I simply wanted to give you a quick heads up! Aside from that, wonderful site!
Also visit my site payday loans