Il Taste&Match, organizzato da Fernando, ritorna a Roma dopo 1 anno dal debutto nella capitale ed io non potevo assolutamente mancare!! eh si anche questa volta farò parte della squadra delle 8 foodblogger che realizzeranno 8 ricette abbinate ad 8 vini. Rispetto allo scorso anno questa volta la location è una vera scuola di cucina […] Read more…
Spaghettoni con zucchine fiori di zucca e briciole di pane alle mandorle
Vi ricordo che oggi è l’ultimo giorno per partecipare sia al contest sulle Ricette del Benessere sia a quello sull’Istria I Love Istra..quindi se ancora non siete al mare che ne dite di fare qualche ricetta?? lo so che le temperature non sono a nostro favore e che accendere i fornelli vi mette pensiero ma […] Read more…
Scaloppine Piccanti di Seitan al Cajun e Succo di Zenzero con dadolata di verdurine all’erba pepe
Appena vista la ricetta di Giugno di Elisa, le scaloppine, ho detto subito “stavolta passo”, salto il giro di Mt-Challenge non per qualcosa, ma il seitan da fotografare (ho pensato) è veramente triste con quel suo colore marrone inquietante …poi però son tornata su i miei passi e ho riflettuto “potrebbe essere una sfida nella sfida” ossia cercare […] Read more…
Ce famo du Spaghi?? … Veg Style Spaghetti
(Se) Ce famo du spaghi???? A Roma è una frase che si sente riecheggiare nell’aria a qualsiasi ora del giorno e della notte soprattutto tra i giovani, se ai tempi dell’università i due spaghi in genere erano ajo e olio e peperoncino anche a mezzanotte ripassando l’esame da tenere il giorno dopo, ora sono diventati […] Read more…
Sushi Style Crepes… per MT-Challenge di Marzo
Quando ho visto la ricetta del mese per l’MTC di Marzo da Giuseppina ho tirato un sospiro di sollievo. Finalmente una ricetta facile, eh si perchè le crepes a casa le faccio spesso: è un modo veloce per risolvere la cena e a volte è il modo per utilizzare le uova o il latte in […] Read more…
Risotto chic: con crema di cavolfiore, porro croccante e foglie di paprika
Si sa l’italiano ama la pasta, il riso è considerato un alimento da mangiare quando si sta male ( sapete quante volte l’ho sentito dire??) mio marito invece lo preferisce è molto japanstyle fosse per lui mangerebbe sempre riso, e visto che ieri sera ho preparato una cenetta romantica ho preparato un risotto presentato però in modo chic, […] Read more…